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Le chef Marc TUPIN distingué par le guide "Gault Millau ":

"Jeune Talent 2009"

 

>Lire l'article 1"Jeune Talent 2009"

>Lire l'article 2 "Jeune Talent 2009"

>Lire l'article "Adrien Cote apprenti à l'Hostellerie Saint Germain vice champion du concours national des apprentis"

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le foie gras maison :

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Le foie gras au Macvin

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Conditionné sous vide, en bloc.

Supplément de 10 Euros pour un conditionnement en portion de 60 g par personne

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Le foie gras aux morilles au Vin Jaune

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• Au cœur du vignoble jurassien entre Lons le Saunier et Arbois

• Hôtel 2 étoiles de 7 chambres membre de Logis de France (2 cheminées)

• Cuisine gastronomique

• Carte des vins du Jura et de France

• Terrasse ombragée sous les platanes l’été

• 2 Salles à manger ambiance pierre et bois

• Réception jusqu’à 40 personnes

• Parking

Fermetures :
Hiver : Les lundi et mardi pour l'hôtel et le restaurant
Eté : Les lundi et mardi midi pour l'hôtel et le restaurant

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